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国内统一刊号CN11-0807/(G) |
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| 2007年6月20日
第7期（总第85期） |
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| 粽 子 |
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作者：河北电大 孟宪元
2007年6月20日第7期8版
总第85期
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离开冀东老家已有二十多个年头了，随着生活水平的提高，逢年过节也没什么更想吃的东西，可每年一到端午节，我就更加思念母亲，想起母亲包的粽子。
母亲出身贫苦，原来一直随父亲部队在东北，六十年代随父亲转业回到唐山老家。我小的时候每年端午节前一天，母亲就开始泡糯米，泡红枣，有时买不到新苇子叶，就把前一年晒干留存的苇子叶泡上，把捆粽子的干马莲泡上。母亲包粽子时，我总爱搬一个小凳坐在旁边看，帮不上别的忙，只会往粽子里装几个红枣，递上一根捆粽子的马莲。当时还没有高压锅，粽子又不好熟，粽子锅要在炉子上煮一个多小时，粽子上压盆水，这样煮出的粽子压的实，不松散，盆里放上鸡蛋。粽子熟了，鸡蛋也熟了，在东北有端午节吃粽子，吃“龙蛋”的习俗。刚熟的粽子很热，我急着要吃，母亲总是剥去苇叶，蘸上白糖，用筷子扎上，粽子又甜又粘喷喷香。
母亲包粽子从东北包到河北，从东北的邻居到河北的左邻右舍都吃过母亲包的粽子。时间长了，邻居不好意思总吃送的粽子，每年端午节前一天，就都来请母亲去包粽子，一家家一户户，初四包不完初五接着包，从此，我家端午节又总是最后一户包粽子。
在省城居住也有二十多个年头了，从小和母亲学过做各种饭菜，唯独没有学会包粽子，每年端午节只好从街上买几个粽子，可总觉得不如母亲包的好吃，我敢说，假如有不同人包的一盆粽子，只要里边有母亲包的，我吃到后就会感觉到。记得有一年，姐姐给我打来电话，问我需要什么东西，我随口就说出想吃母亲包的粽子。正巧有车要来石家庄，姐姐买好糯米，母亲包好粽子给我捎来。对于一个远离母亲的游子来说，吃一个母亲包的粽子，就如同喝一杯陈年佳酿，真有一种酒不醉人人自醉的感觉。吃到粽子后，我又有些后悔，母亲已七十多岁，皱纹多了，白发多了，腰也有些弯了，更让我感到不安和内疚的是，母亲为我包粽子时正巧手碰坏了，一只手肿得很厉害，捆粽子时是一边用嘴咬着绳子，另一只手捆的，连包带煮忙到夜近十二点。
从此，每到端午节我就更加思念母亲，思念母亲时，真想以光速回到母亲身边，当然这肯定也是母亲的愿望。只是以后我没有 再提过想吃母亲包的粽子，一再告诉姐姐不要再捎了。如今，母亲去世已三个多年头了，思念母亲时，自然又会想起母亲包的粽子……
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